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Batalla de Restaurantes
T3 E02

El mejor cocido montañés de Cantabria

San Cipriano ganó la batalla del mejor cocido montañés de Cantabria con una nota final de 5,2 sobre 10, por delante de los otros 3 restaurantes participantes. El episodio (temporada 3, episodio 2) se emitió el 11 de noviembre de 2025 en laSexta.

Cuatro restaurantes de Cantabria compiten por el mejor cocido montañés. San Cipriano destaca con un cocido contundente y sabroso, mientras La Portada apuesta por la versión más tradicional.

El cocido montañés es el plato más representativo de Cantabria. A diferencia de otros cocidos españoles, se elabora con alubias blancas en lugar de garbanzos, acompañadas de berza y compango cántabro.

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Restaurante La Portada
La Portada
Restaurante San Cipriano
San Cipriano
Restaurante Cuchara Canalla
Cuchara Canalla
Restaurante La Nueva Santuca
La Nueva Santuca

Clasificación final

El veredicto de Chicote sobre San Cipriano

«San Cipriano ha servido un cocido montañés que es Cantabria en estado puro. Las alubias, la berza y el compango estaban perfectos. Un plato reconfortante de verdad.»

— Alberto Chicote, sobre San Cipriano (Cantabria)

Puntuaciones detalladas

NOTA FINAL 4,9

VOTO PARTICIPANTES

RESTAURANTE

LA PORTADA

ESPACIO 6,3
COCINA 5,0
COMIDA 5,0
COCIDO 3,3
SERVICIO 4,0
PRECIO 5,3
TOTAL 4,8

EL VOTO DE CHICOTE

RESTAURANTE

LA PORTADA

ESPACIO 6,0
COCINA 5,0
COMIDA 5,0
COCIDO 4,0
SERVICIO 4,0
PRECIO 6,0
TOTAL 5,0
NOTA FINAL 5,2

VOTO PARTICIPANTES

RESTAURANTE

SAN CIPRIANO

ESPACIO 4,7
COCINA 4,7
COMIDA 3,7
COCIDO 6,0
SERVICIO 5,0
PRECIO 4,7
TOTAL 4,8

EL VOTO DE CHICOTE

RESTAURANTE

SAN CIPRIANO

ESPACIO 5,0
COCINA 6,0
COMIDA 6,0
COCIDO 8,0
SERVICIO 7,0
PRECIO 7,0
TOTAL 6,5
NOTA FINAL 2,6

VOTO PARTICIPANTES

RESTAURANTE

CUCHARA CANALLA

ESPACIO 3,7
COCINA 2,0
COMIDA 1,3
COCIDO 0,3
SERVICIO 4,3
PRECIO 1,7
TOTAL 2,2

EL VOTO DE CHICOTE

RESTAURANTE

CUCHARA CANALLA

ESPACIO 4,0
COCINA 4,0
COMIDA 4,0
COCIDO 2,0
SERVICIO 5,0
PRECIO 4,0
TOTAL 3,8
NOTA FINAL 4,9

VOTO PARTICIPANTES

RESTAURANTE

LA NUEVA SANTUCA

ESPACIO 4,3
COCINA 3,3
COMIDA 5,0
COCIDO 2,7
SERVICIO 6,3
PRECIO 6,0
TOTAL 4,6

EL VOTO DE CHICOTE

RESTAURANTE

LA NUEVA SANTUCA

ESPACIO 6,0
COCINA 6,0
COMIDA 6,0
COCIDO 4,0
SERVICIO 7,0
PRECIO 6,0
TOTAL 5,8

Cantabria y su gastronomía

Descubre todos los restaurantes de Cantabria que han participado en Batalla de Restaurantes.