El mejor morteruelo de Cuenca
El Sueño del Quixote ganó la batalla del mejor morteruelo de Cuenca con una nota final de 5,4 sobre 10, por delante de los otros 3 restaurantes participantes. El episodio (temporada 3, episodio 9) se emitió el 30 de diciembre de 2025 en laSexta.
Cuatro restaurantes de Cuenca compiten por el mejor morteruelo. El Sueño del Quixote conquista con una receta familiar perfeccionada durante generaciones, mientras Casa Palacio Ucles ofrece una experiencia en un marco incomparable.
El morteruelo conquense es un pate caliente elaborado con higado de cerdo, perdiz, liebre y especias. Un plato ancestral y único que solo se encuentra en la serrania de Cuenca.
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Clasificación final
El veredicto de Chicote sobre El Sueño del Quixote
«El Sueño del Quixote ha preparado un morteruelo que es historia viva de Cuenca. Ese sabor profundo a caza y especias es algo único en la gastronomía española.»
Puntuaciones detalladas
El Sueño del Quixote
GanadorVOTO PARTICIPANTES
RESTAURANTE
EL SUEÑO DEL QUIXOTE
EL VOTO DE CHICOTE
RESTAURANTE
EL SUEÑO DEL QUIXOTE
VOTO PARTICIPANTES
RESTAURANTE
CASA PALACIO UCLES
EL VOTO DE CHICOTE
RESTAURANTE
CASA PALACIO UCLES
VOTO PARTICIPANTES
RESTAURANTE
LA VENTA DE LOS MONTES
EL VOTO DE CHICOTE
RESTAURANTE
LA VENTA DE LOS MONTES
VOTO PARTICIPANTES
RESTAURANTE
CUATRO SABORES
EL VOTO DE CHICOTE
RESTAURANTE
CUATRO SABORES
Cuenca y su gastronomía
Descubre todos los restaurantes de Cuenca que han participado en Batalla de Restaurantes.