La mejor escudella de Barcelona
Cuatro restaurantes de Barcelona compiten por la mejor escudella. Brau sorprende con una versión que respeta la tradición pero añade su toque personal, mientras Can Mauri defiende la receta más clásica.
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Ganador
"Brau ha presentado una escudella que es pura Catalunya. Los galets, la pilota, el caldo... todo tenía el sabor de las abuelas catalanas. Fantástico."
Clasificación final
Puntuaciones detalladas
Brau
GanadorVOTO PARTICIPANTES
RESTAURANTE
BRAU
EL VOTO DE CHICOTE
RESTAURANTE
BRAU
VOTO PARTICIPANTES
RESTAURANTE
CAN MAURI
EL VOTO DE CHICOTE
RESTAURANTE
CAN MAURI
VOTO PARTICIPANTES
RESTAURANTE
PEPITO
EL VOTO DE CHICOTE
RESTAURANTE
PEPITO
VOTO PARTICIPANTES
RESTAURANTE
CASA LEOPOLDO
EL VOTO DE CHICOTE
RESTAURANTE
CASA LEOPOLDO
Sobre el escudella
La escudella i carn d'olla es el gran cocido catalán. Un plato contundente de caldo con galets, pilota de carne, butifarra y verduras que es tradición imprescindible en las mesas catalanas por Navidad.
Barcelona y su gastronomía
Descubre todos los restaurantes de Barcelona que han participado en Batalla de Restaurantes.